La Table d'hôtes

     Dominique et Jean-Luc se font un plaisir de proposer des plats préparés par leurs soins. Les mets proviennent principalement de leur potager, de fournisseurs locaux et de produits du terroir choisis pour leurs qualités.

     Vous aurez le choix entre les deux propositions suivantes :

  • Formule "petite fourchette" à 12 :
    • Grande assiette d'entrées : charcuteries diverses de terroir, tartes salées, crudités du jardin selon la saison, ...
    • Fromages de l'Aveyron : Roquefort, Laguiole
    • Assiette de desserts "fait maison" : pâtisseries (choux à la crème, coulants chocolat, succès, tartelettes, ...) avec salade de fruits et sorbets confectionnés à partir de fruits ou baies du jardin
  • Formule "grande fourchette" à 16 € :
    • Petite assiette d'entrées : charcuteries diverses de terroir, tartes salées, crudités du jardin selon la saison, ...
    • Plat "aveyronnais" : veau d'Aveyron grillé et truffade de l'Aubrac par exemple
    • Dessert "fait maison" : pâtisseries (choux à la crème, coulants chocolat, succès, tartelettes, ...) avec salade de fruits et sorbets confectionnés à partir de fruits ou baies du jardin, ...

     Un apéritif, un vin d'Occitanie et un pain au levain "fait maison"viendront accompagner le tout sans oublier le "petit noir" ou l'infusion qui  clôtureront ce moment convivial.

Quelques exemples de plats servis :

Dominique a créé un blog où elle partage son plaisir de cuisiner !

Elle espère que vous trouverez ici des idées pour vous aider à mieux manger car ses recettes, sans être allégées, ne sont, pour la plupart, pas trop riches.

Régalez-vous en cuisinant ! Partagez ses recettes avec vos amis !

https://lesrecettesdedomi.jimdo.com/

Mme Albinet Dominique

Le Mas d'Hurtes

Carcenac-Peyralès

12160 Baraqueville

Tél : 05 65 70 15 99

Mairie de Baraqueville
Mairie de Baraqueville
Gîtes de France (Aveyron)
Gîtes de France (Aveyron)
Ségala vivant
Ségala vivant
Offfice de tourisme de l'Aveyron
Offfice de tourisme de l'Aveyron